фото: Анна Маркова
В минувшую пятницу в Ида-Вирумаа стартовали Дни миноги. Галаужин в рамках церемонии открытия фестиваля прошел в ресторане Romantic Garden (Noorus SPAHotel) при участии шеф-повара Евгения Ермошкина (Romantic Garden, экс- Ribe, Hetk) и музыкальной гостьи из Санкт-Петербурга, участницы популярного телешоу «Голос» — Юлии Куусметс.
По словам организаторов, на этой неделе гастрономические удовольствия гурманов растянутся на два дня. 21 октября в ресторане Meretare в Нарва-Йыэсуу состоится Романтический ужин вслепую под руководством шеф-повара Владимира Упениека. На данный момент, Владимир Упениек, член ассоциации шеф-поваров Эстонии, обладатель титула «Повар года 2012», дважды победитель в составе национальной поварской сборной Эстонии на кулинарном конкурсе «Балтийская звезда» (Санкт-Петербург), возглавляет кухню известного пярнуского ресторана Piparmünt. Именно он выступает в качестве автора секретного меню, которое будет предложено гостям в рамках романтического ужина вслепую. Лишившись одного из чувств – зрения, с помощью светонепроницаемой повязки, гостям предстоит угадать два блюда из миноги. За создание романтической атмосферы и музыкальное сопровождение вечера отвечает «чарующий голос» из Санкт-Петербурга — Alexandra Lodez.
фото: Анна Маркова
22 октября торгово-развлекательный центр Astri Keskus приглашает всех гостей на традиционную рыбную ярмарку. Прямо на глазах у публики шеф-повар нарвского ресторана King Андрей Черенков приготовит 200 дегустационных порций блюд с миногой. C сервировкой помогут известные гости. Уникальная возможность попробовать себя в роли повара появится и у одного из зрителей. Помимо дегустаций, гурманов ждут приятные сюрпризы от главного спонсора Дней миноги — сети магазинов Selver. В качестве музыкального гостя выступит стильное кавер-трио из Санкт-Петербурга White Dream Orchestra. Для самых юных гостей праздника будет открыт “детский ресторан”, где будут обучать этикету и сервировке. Помимо нысыщенной развлекательной программы, в Astri Keskus также будет объявлен победитель конкурса на Официальный сувенир Дней Миноги.
Фестиваль «В рот минога», в котором примает участие 11 ресторанов Нарвы, Нарва-Йыэсуу, Йыхви и Тойла, продлится до 30 октября при поддержке сети магазинов Selver. Специальное меню с миногой в качестве ключевого ингредиента будет действовать на протяжении двух недель. Подробную информацию о всех участниках и мероприятиях в рамках Дней миноги можно найти на официальном сайте события: www.silmupaevad.eu.
Нарвский инфопортал TEMA.ee по информации организаторов фестиваля
- Злость
- Радость
- Гордость
- Печаль
- Удивление
- Безразличие
Загрузка ...