Фото: Опубликован список 50 лучших ресторанов Эстонии

Ресторан «Александер» на мызе Пядасте снова был признан лучшим в Эстонии. Этот титул данное заведение получает уже четвертый год подряд, следует из данных сайта «Вкусы Эстонии» (Flavours of Estonia).

Ресторан «Александер» на мызе Пядасте. Фото: padaste.ee

Из столичных заведений лучшим признан ресторан «Чайковский», который находится в столичном отеле «Телеграф». Эту позицию «Чайковский» удерживает уже третий год, но никак не может забраться на первое место. На этот раз чуть меньшую оценку он получил за еду и обстановку, что в итоге дало ему на два балла меньше, чем лидеру.

Ресторан «Чайковский». Фото: telegraafhotel.com

Третье место занял ресторан мыза Пыхьяка, предлагающий простую местную кухню.

Ресторан мыза Пыхьяка. Фото: flavoursofestonia.com

Новинкой в этом году стало то, что оценивание проходило в два этапа. Сначала, весной, голосование проводилось среди местных и зарубежных рестораторов, которые и определяли 50 лучших заведений, попадающих в рейтинг.

А затем, летом и осенью, выбранные рестораны посещали представители СМИ, пишущие о кухне. Причем и здесь жюри было международным – участвовали СМИ из Эстонии, Латвии, Швеции, Финляндии и России.

Максимум каждый ресторан мог набрать 100 баллов, которые давали за качество еды и напитков, обслуживание и интерьер.

Обращает на себя внимание тот факт, что ресторан, набравший в сумме больше конкурентов, мог оказаться ниже в рейтинге. Это происходит потому, что больше всего ценится все-таки качество блюд, и оценка за еду была главной.

В случае равного количества баллов, заведения делили одно место на двоих.

Полную таблицу ТОП-50 лучших ресторанов Эстонии можно найти здесь.

Источник: mke.ee